Crescimento da Cadeia Produtiva da Cachaça no Brasil
O número de estabelecimentos na cadeia produtiva da cachaça no Brasil cresceu 21% em 2025, totalizando 1.583 estabelecimentos registrados, de acordo com o Anuário da Cachaça publicado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária
O Brasil teve um aumento significativo no número de estabelecimentos na cadeia produtiva da cachaça em 2025, com 1.583 estabelecimentos registrados, o que representa um crescimento de 21% em relação ao ano anterior. Esse é o maior crescimento desde 2018, quando o setor começou a ser monitorado. O número de estabelecimentos engloba todos os envolvidos na produção, padronização, envasamento e venda no atacado da bebida.
A Região Sudeste lidera o ranking, com 961 estabelecimentos, sendo Minas Gerais e São Paulo os principais estados, com 564 e 230 estabelecimentos, respectivamente. A Região Sul tem 277 estabelecimentos, com destaque para o Rio Grande do Sul, que conta com 230 estabelecimentos. Já as regiões Nordeste, Centro-Oeste e Norte têm 211, 70 e 19 estabelecimentos, respectivamente.
A produção de cachaça também gerou empregos, com uma média de 6.232 postos de trabalho em 2025, o que representa 4,4% do total dos empregos na indústria de fabricação de bebidas no país. Além disso, a exportação da bebida também teve um aumento, com quase 8 milhões de litros exportados em 2025, um crescimento de 19,4% em relação ao ano anterior. Os Estados Unidos foram o maior comprador, enquanto o Paraguai consumiu o maior volume, com 1,34 milhão de litros.
O presidente do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), Vicente Bastos, destacou que, apesar do crescimento, a exportação da cachaça ainda é pouco expressiva em relação ao tamanho do setor e ao mercado internacional de destilados. O Anuário da Cachaça também registrou uma redução de 15,77% no volume de produção declarado em 2025, totalizando 234,48 milhões de litros.
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) orienta que a população consuma apenas cachaças que tenham o número do registro no ministério no rótulo, pois produtos não registrados podem ter origem em fabricação clandestina e ser falsificados, o que pode levar a problemas de saúde graves, incluindo cegueira irreversível, falência dos rins e morte. O consumo de bebidas alcóolicas também pode causar dependência, e o Ministério da Saúde oferece tratamento gratuito no Sistema Único de Saúde (SUS).
A Região Sudeste lidera o ranking, com 961 estabelecimentos, sendo Minas Gerais e São Paulo os principais estados, com 564 e 230 estabelecimentos, respectivamente. A Região Sul tem 277 estabelecimentos, com destaque para o Rio Grande do Sul, que conta com 230 estabelecimentos. Já as regiões Nordeste, Centro-Oeste e Norte têm 211, 70 e 19 estabelecimentos, respectivamente.
A produção de cachaça também gerou empregos, com uma média de 6.232 postos de trabalho em 2025, o que representa 4,4% do total dos empregos na indústria de fabricação de bebidas no país. Além disso, a exportação da bebida também teve um aumento, com quase 8 milhões de litros exportados em 2025, um crescimento de 19,4% em relação ao ano anterior. Os Estados Unidos foram o maior comprador, enquanto o Paraguai consumiu o maior volume, com 1,34 milhão de litros.
O presidente do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), Vicente Bastos, destacou que, apesar do crescimento, a exportação da cachaça ainda é pouco expressiva em relação ao tamanho do setor e ao mercado internacional de destilados. O Anuário da Cachaça também registrou uma redução de 15,77% no volume de produção declarado em 2025, totalizando 234,48 milhões de litros.
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) orienta que a população consuma apenas cachaças que tenham o número do registro no ministério no rótulo, pois produtos não registrados podem ter origem em fabricação clandestina e ser falsificados, o que pode levar a problemas de saúde graves, incluindo cegueira irreversível, falência dos rins e morte. O consumo de bebidas alcóolicas também pode causar dependência, e o Ministério da Saúde oferece tratamento gratuito no Sistema Único de Saúde (SUS).
Marcadores: Cachaça, Brasil, Economia, Agricultura, Exportação
Saiba mais em: https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2026-08/cresce-o-numero-de-estabelecimentos-na-cadeia-produtiva-da-cachaca
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